국내최초로 상표등록한 짬뽕집을 가다

관심을 두지 않아서 그런지 우리 고장에 이토록 유명한 식당이 있는 줄 미처 몰랐습니다.
며칠전 지인의 손에 이끌려 가 본 곳인데, 뜻밖에도 무심히 텔레비전으로 스쳐봤던 해물짬뽕을 만난 것입니다.
지난 휴일 우리부부는 딸과 함께 다시 찾았습니다.
연말모임 식사자리가 대부분 육식이라 속이 더부룩한데다가 추운날씨에 뜨끈하고 얼큰한 짬봉국물이 그리웠던 날입니다.

문을 열고 들어서면 한 벽면에, 방송 3사에 출연했다는 증거물이 장식되어 있습니다.

대도시에 비하면 보잘것 없는 규모지만, 일반동네에 있는 중국집(반점)과는 달리, 배달을 하지 않는 곳이라 홀에 식탁이 많고, 앞치마도 많이 걸려 있습니다.

깔끔한 분위기가 맘에 드는데, 무엇보다도 서빙하시는 분이 젊은 분으로 인상도 좋고 친절해서 일반적인 중국집과는 다른 느낌을 줍니다.

기본 상차림입니다. 반찬은 별다른 게 없는데, 빈 그릇을 하나 더 준다는 것과 노란겨자물이 종지에 담겨 차려진다는 점이 좀 다릅니다.
 

우리가 주문한 해물짬봉이 나왔습니다.
홍합을 좋아하는 딸의 입에서 감탄이 터져나옵니다.
 "와~ 엄마한테 이야기듣고 상상한 것보다 훨씬 푸짐하다. 홍합 다 건져내고 나면 면이 불어 못먹는 거 아냐?"
 "아니^^ 면도 탱탱해."
 "정말!"
 "응, 먹어봐"

남편이 차분하게 홍합을 까서 건져낸 양위로

딸과 제가 까는 홍합껍질이 쌓입니다.

옆테이블 손님상에도 홍합껍질이 수북합니다.

홍합껍질을 다 건져내고도 면이 보이지 않을 정도로 다양한 해물이 가득합니다.
홍합, 쭈꾸미, 게, 새우, 소라 등... 바다내음을 동반한 얼큰한 국물맛이 참 매혹적입니다.
울딸도 반했는지 친구랑 또 다시 방문할 거라고 합니다.
종지에 담긴 겨자물에 각종 해물을 찍어먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.

 

오렌지탕수육입니다.
우리부부는 연말모임으로 육식에 이골이 났지만, 울딸은 굶주려 있기에 주문했습니다.
오렌지탕수육에 오렌지가 보이지 않습니다^^ 만 소스맛이 참 담백하면서도 상큼하며, 깨끗한 기름에 튀긴 것임을 울딸이 알아챌 정도였습니다. 해물짬봉과는 달리 각종 야채를 극도로 아낀 탕수육임에도 불구하고 맑은 맛이 나서 더 좋다는 울딸의 평이었습니다.

면이 탱탱합니다.
무슨 비결이 있을 것으로 여겨지는 '짬뽕타운'은 최초로 상표등록한 곳입니다. 그 명성에 실망하지 않을 것입니다. 끝으로 무거운 그릇에 놀란 울딸,
"엄마, 이거 플라스틱 그릇 아니네."
해물짬봉 6,000원의 가격이 아깝지 않을 정도로 우리모녀가 나눠먹어도 될 만큼 충분한 양이었는데, 탕수육까지 시켰으니... 본의아니게 남겨야만 했습니다.