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배추

사랑의 1만포기 김장담그기 행사장 모습 주말만 빼고 매일 오전에 허리와 목디스크 치료를 위해 하루도 빠짐없이 활법원에 다니고 있는데, 어제는 마치고 돌아오는 길에 시체육관 앞에서 사랑의 김장 1만포기 담그는 행사를 보게 되었습니다. 일때문에 시간이 없다는 핑계로 몸으로 동참하는 봉사는 못할지언정, 현금으로 하는 기부를 대신하면서 제 스스로 덜 미안하게 살려고 하지만, 사실 이런 모습을 접하게 되면 한없이 미안해집니다. 『사랑의 김장 1만포기 봉사 대잔치』는, 제천시새마을회에서 어려운 이웃들에게 따뜻한 겨울을 날 수 있도록 하기 위해서 11월9일부터 10일까지 이틀 동안, 제천체육관 앞 광장에서 열었으며, 새마을회원을 비롯하여, 철도청, 한국전력공사 및 한국가스공사직원 외 군인 각계기관단체 등... 많은 사람들이 동참하였습니다. 11월 9일 첫.. 더보기
김장김치같은 신선함을 선사한 한울포기김치 안구건조증에 시달리면서도 컴퓨터앞을 떠나지 못하는 저를 보며 이미 블로그중증에 걸린 환자임을 스스로 인정하면서, 하루 이틀 바쁜 일로 컴퓨터와 떨어진 시간엔 심적인 휴가라도 즐기는 양 여유로움을 만끽하는 저를 보며 참 황당하면서도 모순된 생활을 하고 있음에 웃음짓게 됩니다. 더구나 일상의 이야기를 일기식으로 올리는 블로거인 제가, 가끔 상품리뷰어가 될것을 스스로 자체해놓고 리뷰쓰기를 과제물로 여기며 부담감마저 느끼게 될때는, 한심스럽게 여겨지면서도 이 생활에서 쉽게 벗어나지 못할 것같은 걱정스러움도 맛봅니다. 남편이나 딸의 말대로 왜 사서 고생을 자처하는지 진짜 모를 일입니다^^ 한울쉬즈미김치 리뷰어로써 세번째 김치를 지난주에 받아놓고 사진만 찍어둔 채로 미루었던 리뷰를 올립니다. 두어번 받을 때까지만 .. 더보기
남편이 만들어 준 달큰한 '배추부침개' 일요일 오후, 피곤한 눈을 쉬게 한답시고 누워있다보니 스르르 잠이 들었나 봅니다. "여보, 일어나 부침개 먹어." 남편이 깨우는 소리에 눈을 떴더니 어느새 만들어진 배추부침개가 놓여 있었습니다. 배추는 달큰한 맛이 일품이라 배추된장국과 더불어 배추부침개를 남편과 저는 참 좋아하기에 배추가 냉장고에 한참동안 떨어지지 않고 존재합니다. "어, 벌써 다 끝났어?" "왜?" "남편이 해줬다고 자랑하려고 그랬지^^" "별걸 다 블로그소재로 사용하려고 하네^^" 그러면서도 흔쾌히 응해줍니다. 요만큼 또 남겨두네요. 다 만들기엔 양이 많았나 봅니다. 최고의 맛만 느껴야한다고 몇장 부치지 않았네요.ㅋㅋㅋ 요게 오늘의 마지막 부침개군요.ㅎㅎㅎ 배추를 소금에 살짝 절였다가 씻어서 부침개를 구워야하는데 남편은 얼른 먹고 싶.. 더보기
불량주부 토토도 태양초고추로 김장을 했습니다. 김장을 이제사 마쳤습니다. 25포기 배추값이 아무리 비싸다고 해도 할 것은 해야만 안심이 되는 겨울채비품목으로 제일 먼저 김장을 꼽게 되며 그래도 김치가 싼편입니다.^^ 저는 금년엔 좀 비싸지만 믿을만한 사람에게 제대로 된 태양초고추까지 구입해둔 상황인지라 아무리 배추값이 비싸다고 해도 제손으로 담아야만 만족스럽기에 실행에 옮겼으며 배추포기의 무게는 좀 가볍지만 맛있는 배추를 골랐음이 흡족했습니다. 주말에 남편과 함께 마늘과 생강을 미리 손질해 두어서 일이 훨씬 수월했습니다. 8시간정도 굵은 소금에 절였던 배추를 깨끗한 물에 세번 헹구어낸 후에 물이 빠지도록 기다리면서 갓이며 무우, 그리고 잔파를 씻어놓고 양념을 버무립니다. 배추에서 빠지는 단물에 고추가루와 설탕을 넣고 버무린 후, 갓, 채로 썬 무우,.. 더보기
사라져가는 품앗이를 아쉬워하면서도 김장을 혼자하는 이유 겨울맞이하는 환절기에는 적응이 쉽지않은 저로써는 지금의 시기가 참 싫답니다.^^ 며칠간 집안에서만 동동거리다가 어제(11/17) 외출을 하려고 아파트 현관을 나서는데 '어 저게 뭐야?' 제 눈길을 사로잡는 물체가 보입니다. 다가가서 보니 포기마다 신문지로싼 배추였습니다. 추위가 빨리 오는 이곳은 지금 김장철입니다. 춥다고 운동도 안가고 집안에만 있었기에 아마도 체육관회원들은 제가 김장하느라고 결석하는 줄 알고 있을텐데 말이죠...^^ 전 미처 생각도 못한 사이에 김장철을 맞이했습니다. 김장을 한 뒤에 나중에 먹으려고 저도 두어포기정도는 포장을 해두긴 하지만.... 이렇게 많은 배추를 가지런히 포장해놓은 정성을 보면서 누군가의 가정으로 배달가려는 손길로 느껴집니다. 소금자루까지 옆에 놓여있는 걸로 보아 친.. 더보기