닭가슴살 썸네일형 리스트형 다이어트킹 숀리가 말하는 이부자리 '몸부팅' 이란? 100일간의 약속으로 'SBS스타킹'을 통해서 다이어트에 성공한 사람들 모습이 지난주말(5월8일)에 공개되었지요. 완전 다른 사람으로 변신한 그들의 모습을 본 소감과 더불어 '숀리의 다이어트 킹'이 1회로 끝나는 것을 무척 아쉬워하며 포스팅을 했었지요. 그 포스팅이 저의 마우스 실수로 말미암아 삭제가 되고 말았지만^^ 어제(5월 15일) 방송을 통하여 '다이어트킹 2탄'을 준비중이라는 소식을 들으니 참 반가웠습니다. 제가 도전할 리는 없겠지만, 누군가의 도움없이는 도저히 다이어트할 수 없는 고도 비만인들에게 꾸준히 희망이 되는 프로그램으로 정착했으면 좋겠다는 생각을 해 봅니다. '다이어트 킹 2탄'에서는 비만으로 고생하는 커플(가족, 연인, 친구 등...)에게 도움을 주고자 도전자들을 모집중이라고 합니다.. 더보기 딸에게 거부당한 '닭가슴살김치치즈말이' 색다르게 만들어 본다고 시도했는데 딸에게 퇴짜맞은 요리입니다. 닭가슴살을 준비하여 소주에 살짝 끓어냅니다(냄새제거) 두터운 가슴살을 얇게 포를 뜨듯이 자릅니다. 그리고 소금과 후추로 양념을 해 놓고 김치는 잘게 썰어놓습니다. 준비된 닭가슴살에 슬라이드치즈를 얹은 후, 속에 잘게 썬 김치를 넣고 돌돌 말아 이쑤시개로 고정시켜서 후라이팬에 돌려가며 익힙니다. 익힌 닭고기에 꽂힌 이쑤기개를 빼고 한입크기로 잘랐습니다. 엄마의 정성에 비해서 맛이 별로라고 인상을 쓰는 딸... (치즈를 싫어하는 딸에게 먹여보려고 시도했는데 치즈의 맛과 향이 진해서 오히려 거부당했습니다.ㅜ.ㅜ) 하지만, 돈가스소스를 얹어서 밥반찬으로 억지로 먹이긴 했습니다만 차라리 치즈를 빼고 딸이 좋아하는 고추장양념을 사용했더라면 좋았을 것을... 더보기 닭가슴살 양념볶음을 이용한 꼬지와 당면사리 별것 아니지만 딸을 위해서 분위기를 살짝 바꾼 닭볶음을 준비해보았습니다. 학교에서의 두끼급식에 등장하는 반찬종류는 제가 만드는 종류보다도 더 다양해서 저는 따라가질 못하고 분위기라도 바꿔 보려고 애썼습니다. 닭가슴살과 야채로는 붉은피망과 초록피망, 그리고 통마늘, 양송이, 양파, 깻잎을 준비해서 소주+물에 넣고 잠깐 끓였습니다.(닭특유의 냄새제거) 양념으로는 집에 있던 청주에 고추장과 후추가루, 물엿, 마늘다진것과 함께 섞었는데 우리집 고추장이 좀 싱거운 듯해서 진간장을 아주 쪼꿈 넣어 간을 맞추었습니다. 그리고, 살짝 삶은 닭가슴살을 깍둑썰기했구요. 원래는 이쑤시개에 꽂아서 꼬지처럼 구울려고 했는데 번거롭더군요.ㅋㅋㅋ 그래서 불량주부인 아낙은 닭가슴살과 야채를 몽땅 냄비에 넣고 준비한 양념장을 넣고 일.. 더보기 이전 1 다음
